Detergentes profissionais são itens eficazes para manter a limpeza eficiente e higienização de ambientes comerciais, indústrias e empresas em geral. Possuem diversas funções, muitas vezes indicados para sujidades específicas, podendo ser utilizados na higiene de pisos, superfícies, euipamentos, máquinas, tecidos, utensílios, cozinhas industriais, entre outros.
Os detergentes para uso profissional são classificados em 3 grupos, sendo neutros, alcalinos ou ácidos. Essas nomenclaturas são classificadas de acordo com a escala do seu PH, a qual varia de 0 a 14.
- Detergente neutro: pH estabilizado em 7;
- Detergente alcalino: pH entre 7 e 14;
- Detergente ácido: pH entre 0 e 7.
O pH do detergente e sua definição – neutro, alcalino ou ácido – poderá ser encontrado no rótulo, na ficha técnica e/ou na FISPQ (Ficha de Informações de Segurança de Produtos Químicos).
Detergente Neutro
Os detergentes neutros possuem pH 7,0. São os mais versáteis entre os 3 tipos de detergente, pois não agridem as superfícies. Por isso, são utilizados em limpezas do dia a dia, seja na remoção de pó, poeira, fuligem e resíduos em materiais como cerâmicas, porcelanatos, laminados, granitos, vidros, pisos de madeira, metais, entre outros.
O Detergente Neutro Concentrado Perfect Cook DN, da Sunquímica, é um detergente concentrado biodegradável com altíssimo poder desengordurante e emulsionante para limpeza manual de louças, utensílios, pisos, superfícies metálicas pintadas ou não e vidros. Ideal para:
- Cozinhas industriais, institucionais ou hospitalares;
- Restaurantes;
- Hotéis e motéis;
- Indústrias em geral.
Rende até 55 litros.
Detergente Alcalino
Os detergentes alcalinos possuem pH entre 7,0 e 14,0. São capazes de remover sujidades com moléculas de gordura. Isso é possível através do poder de quebra de moléculas, o que transforma substâncias do estado sólido para o estado líquido. Dessa forma, a sujeira pode ser removida no momento do enxágue.
Os detergentes alcalinos são indicados para remoção de gorduras de origem animal e vegetal como óleos, molhos, frituras ou graxas. Por isso, são muito utilizados em restaurantes e indústrias alimentícias na limpeza de bancadas, superfícies, equipamentos e utensílios.
O Detergente Alcalino Clorado Gel Perfect Food MEX, da Sunquímica, é um detergente desengordurante ideal para:
- cozinha industrial, institucional ou hospitalar;
- limpeza e higienização de pisos, paredes revestidas com azulejos;
- bancadas de trabalho, máquinas e equipamentos;
- tanques de aço inoxidável.
Pode ser empregado como detergente desengordurante na limpeza de utensílios e equipamentos de indústrias alimentícias que manipulam produtos de origem animal sob a égide da inspeção federal.
Detergente Ácido
Os detergentes ácidos possuem pH de 0 a 7,0. São conhecidos também como desincrustantes, indicados para limpeza pesada. Indicados para limpezas pós-obra, removendo cimentos, ferrugem e outros resíduos de origem mineral.
Alguns desincrustantes específicos, com alto grau de acidez, são utilizados em mictórios e vasos sanitários para limpeza de ferrugens originadas pelos sais da urina. Este tipo de detergente não é indicado para superfícies sensíveis.
O Detergente Alcalino Desincrustante Perfect Cook, da Sunquímica, é um detergente alcalino desincrustante biodegradável para remoção de gorduras carbonizadas em chapas, coifas, fornos, fogões, fritadeiras, assadeiras, fornos combinados, grelhas, espetos e estufas em restaurantes, churrascarias, buffets, panificadoras, etc. Ideal para:
- equipamentos e utensílios de cozinha industrial, institucional ou hospitalar.
Atenção: os detergentes ácidos podem ser altamente nocivos ao ser humano e ao meio ambiente. Por isso recomenda-se grande atenção às instruções do rótulo, ficha técnica e FISPQ do detergente para garantir um uso seguro.
Detergente de Pronto-Uso e Concentrado
Os detergentes profissionais podem ser classificados como Pronto-uso e Concentrado, de acordo com as características de diluição dos produtos.
- Pronto-uso: detergentes mais básicos, que já possuem a concentração ideal para limpeza em seu estado original. São detergentes de uso imediato, sem a necessidade de diluição em água.
- Concentrado: detergentes concentrados possuem alta concentração de ativos de limpeza. Indicam a necessidade de diluição em água para serem aplicados com eficiência em cada tipo de sujidade, sem desperdícios.
A proporção ideal de diluição dos detergentes concentrados é informada no rótulo e na ficha técnica do produto. Esta proporção é a relação em escala de quantas partes do produto devem ser utilizadas para cada parte de água. Confira exemplos de proporção de diluição:
Diluição 1:50 – 20 ml de detergente: 980 ml de água
Diluição 1:10 – 100 ml de detergente: 900 ml de água
Diluição 1:15 – 75 ml de detergente: 925 ml de água
Diluição 1:20 – 50 ml de detergente: 950 ml de água
Diluição 1:30 – 33 ml de detergente: 967 ml de água
Melhor custo-benefício
Embora detergentes de pronto uso possuam valor de compra consideravelmente menor, não significa que estes sejam mais econômicos. Devido à diluição, os detergentes concentrados podem oferecer maior rendimento de uso, consequentemente, um melhor custo-benefício para o seu negócio.
A Castro Naves oferece diversas soluções em Detergentes Profissionais, indicações de rendimento de cada item, informações relevantes sobre o uso e a ficha técnica e/ou na FISPQ (Ficha de Informações de Segurança de Produtos Químicos). Tudo em um só lugar com o melhor custo-benefício para o seu negócio.